Januar: Haferflocken-Pizza

Der Klassiker mal ganz anders

Wir alle kennen und die meisten lieben sie - Pizza. Dieses Mal möchten wir Ihnen den berühmten Klassiker mal ganz anders vorstellen. Ob als Frühstück, Happen für Zwischendurch oder kleine Nachspeise - entdecken Sie den gesunden Snack.

Das brauchen Sie

Zutaten für den Teig

Für 2 Portionen benötigen Sie:

1 Banane
100 gr. Haferflocken
optional 1-2 EL Honig - wer es ein bisschen süßer mag

Das brauchen Sie

Zutaten für den Belag

Für 2 Portionen benötigen Sie:

80 g Skyr
1 Kiwi
30 gr. Nussmischung
Blüten Mix zur Dekoration

Und so geht's:

1. Schritt

Teig mischen

Banane mit der Gabel zerdrücken. Haferflocken und ein bisschen Wasser hinzugeben und vermengen. Für 10 Minuten ruhen lassen.

2. Schritt

Ab in den Ofen

Auf einem Backblech aus dem Teig zwei Kreise formen und für ca. 15 Minuten auf 200 Grad im Ofen backen. Backzeit kann je nach Ofen etwas variieren.

3. Schritt

Kurz auskühlen lassen

Die Pizzaböden aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.

4. Schritt

Nach Wahl belegen

Kiwi schneiden und mit Skyr, Nüssen und dem Blüten Mix auf den Pizzen anrichten.

Der Belag für die Frühstückspizza kann natürlich nach Ihren Vorlieben variieren. Wer mag kann diese natürlich auch mit anderem Obst, Müsli oder Flocken verfeinern.
Ebenfalls kann man statt Skyr auch Quark, Joghurt, Marmelade, Honig oder auch mal Nutella verwenden.