01.11.2021
November: Maronensuppe mit Zimtschaum
Einfach und doch raffiniert!
Vorweihnachtlicher Genuss mit dem gewissen Etwas...
Maronen kennt man vor allem von den Weihnachtsmärkten. Allerdings lässt sich daraus auch hervorragend eine vorweihnachtliche Suppe zaubern. Versuchen Sie doch einmal unseren Latte Macchiato aus Maornen mit Zimtschaum!
Das brauchen Sie
Zutaten für Maronensuppe
Für 4 Portionen benötigen Sie:
- 400g Maronen küchenfertig (geschält und gekocht)
- 600 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Schlagsahne
- 1 TL gestrichen Zimt
- 1 TL gestrichen Salz
- 1/2 TL gestrichen schwarzen Pfeffer
Zutaten für Zimtschaum
- 200 ml Schlagsahne
- 1 TL gestrichen Zimt
- 1 Prise Salz
Und so geht's:
1. Schritt
Zutaten aufkochen
Geben Sie alle Zutaten der Suppe in einen Topf und kochen Sie diese zusammen auf.
2. Schritt
Pürieren
Anschließend pürieren Sie die Suppe.
3. Schritt
Schaum schlagen
Geben Sie alle Zutaten für den Zimtschaum in eine Schüssel und schlagen Sie diese wie Schlagsahne auf.
4. Schritt
Anrichten
Geben Sie die Maronensuppe in ein Glas und füllen Sie dieses mit Zimtschaum auf. Fertig ist Ihr Latte Macchiato von der Marone mit Zimtschaum!
Unser Rezept zum Ausdrucken
Hier können Sie sich das Rezept als PDF-Datei herunterladen und ausdrucken.
